芒果酸奶爪爪冰

下午茶冰品夏季

准备时间：30分钟-1小时制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人浏览量：8603

芒果酸奶爪爪冰

一、介绍：

家里囤了好多核小皮薄的香甜小芒果，就折腾各种各样的芒果美食吧～酸奶和芒果很搭，试试做个萌萌的猫爪造型，给小朋友开心下～

二、食材：

主料
小芒果
3个
辅料
自制无糖酸奶
30g

三、步骤：

1.食材称取、准备：小芒果、自制无糖酸奶。

2.取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把酸奶装进裱花袋。

3.把裱花袋口收紧，把酸奶一一挤入猫爪的软垫位置，双手提起模具震几下,放入冷冻室一会。

4.小芒果清洗，对半切开切花，果泥大约278克重量。

5.芒果肉刮下来，放入料理杯内，启动冰沙功能（30秒）。

6.取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把芒果泥装进裱花袋。

7.取出装了酸奶的模具，把芒果泥填进每个小猫爪内，连模具放入冷冻室2小时以上，脱模时模具背部冲一下水，轻磕模具把爪爪冰磕出来。

四、提示：

1、装酸奶的裱花袋口剪最小，方便挤入猫爪“软垫”位置。

2、芒果选取少渣香甜的品种。

3、为了使得每个爪爪冰大小差不多，挤入芒果泥时可以先各挤入一半，再慢慢均匀填满。

4、脱模时要快速，模具背部冲一下，底下放一干净大盘子接，轻磕模具，用小的勺子轻轻把爪爪冰撬起来。

5、天热很热，冰化得快，尽快食用。