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琉璃蛋球

甜甜品炸

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：12266

琉璃蛋球

一、介绍：

琉璃蛋球，其实就是鸡蛋加面粉和白糖做成的一种小零食。每到下午就想做点小零食给孩子们吃吃，放假在家才不无聊。

二、食材：

  • 主料

  • 面粉

    250g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料

  • 白糖

    70g

  • 清水

    100g

  • 开水

    80g
  •  

三、步骤：

琉璃蛋球的做法步骤1

1.面粉里加入开水搅拌。

琉璃蛋球的做法步骤2

2.待冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和。

琉璃蛋球的做法步骤3

3.揉成面团

琉璃蛋球的做法步骤4

4.做成丸子

琉璃蛋球的做法步骤5

5.热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸。

琉璃蛋球的做法步骤6

6.炸至金黄捞出

琉璃蛋球的做法步骤7

7.另起锅，倒入清水和白糖。

琉璃蛋球的做法步骤8

8.煮至变稠

琉璃蛋球的做法步骤9

9.倒入丸子翻滚均匀

琉璃蛋球的做法步骤10

10.立马用风扇吹干即可

琉璃蛋球的做法步骤11

11.成品

琉璃蛋球的做法步骤12

12.好吃

四、提示：

小火煎炸
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