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凉拌辣子肉片

家常菜下饭菜凉菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:12454


凉拌辣子肉片

一、介绍:

夏天热胃口都不好了,整个人都不好了~~~这道小菜制作简单,特别适合夏天没胃口的人吃,吃的时候可以喝点小酒,惬意~~,

二、食材:

  • 主料
  • 猪肉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 黄瓜

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 大蒜

    1瓣
  • 小葱

    1根
  • 半茶勺
  • 1茶勺
  • 生抽

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 油泼辣子

    1勺
  • 麻油

    适量

三、步骤:

凉拌辣子肉片的做法步骤1

1. 将猪肉洗净,放入装有冷水的锅中;

凉拌辣子肉片的做法步骤2

2.一直煮至用筷子能穿透即可捞出;

凉拌辣子肉片的做法步骤3

3.等冷却后,切成薄片;

凉拌辣子肉片的做法步骤4

4.将黄瓜、胡萝卜刨成丝;

凉拌辣子肉片的做法步骤5

5.大蒜、小葱切末;

凉拌辣子肉片的做法步骤6

6.将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜末放入切好的肉片中;

凉拌辣子肉片的做法步骤7

7.加入一茶勺糖、半茶勺盐;

凉拌辣子肉片的做法步骤8

8.倒入适量生抽;

凉拌辣子肉片的做法步骤9

9.倒入适量陈醋;

凉拌辣子肉片的做法步骤10

10.加入一勺油泼辣子;

凉拌辣子肉片的做法步骤11

11.倒入适量麻油;

凉拌辣子肉片的做法步骤12

12.加入切好的小葱,搅拌均匀;

凉拌辣子肉片的做法步骤13

13. 装盘,即可食用!

凉拌辣子肉片的做法步骤14

14.不错吧!

四、提示:

调料可以根据个人口味,适当增、减!
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