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土豆萝卜咖喱牛腩

泰国菜下饭菜咖喱味

准备时间：10-20分钟 制作时间：1-2小时 用餐人数：5-6人 浏览量：11176

土豆萝卜咖喱牛腩

一、介绍：

国外的好友从泰国带回了地道的黄咖喱粉，闻一闻充满草药浓郁的自然香味，和添加剂兑成的咖喱粉有着很大的区别。

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    2个

  • 胡萝卜

    1个

  • 牛腩

    1斤

  • 咖喱粉

    4勺

  • 椰浆

    1罐
  •  
  • 辅料

  • 水

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 姜片

    3片

  • 蒜头

    2瓣

  • 洋葱

    半个

  • 辣椒粉

    适量
  •  

三、步骤：

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤1

1.牛腩清洗干净，切成大块，放入高压锅，倒入水，3片姜片，大火煮开，转中小火压35分钟

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤2

2.肉汁水留下半杯不用要倒掉，用小碗装着，牛腩沥干备用

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤3

3.胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切片，蒜头切粒

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤4

4.把大块的牛腩切成小块

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤5

5.锅放油爆香蒜粒，洋葱。放入胡萝卜，土豆块，

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤6

6.把咖喱粉倒入第二步留下的半杯肉汁水里加班均匀，

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤7

7.把咖喱水倒入锅里，翻炒均匀，加入牛腩

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤8

8.倒入椰浆

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤9

9.再倒入适量水，差不多盖过土豆牛腩即可。翻版均匀一下

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤10

10.盖上锅盖转中小火焖煮15左右，开盖翻炒收汁即可

土豆萝卜咖喱牛腩的做法步骤11

11.吃吃吃

四、提示：

1.请按照高压锅的正确方法使用
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