葡萄干千叶纹蛋糕卷

准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：11574

葡萄干千叶纹蛋糕卷

一、介绍：

给女儿做早餐有时候会懒，那时候最常做的就是蛋糕卷，简单快捷，女儿不太爱吃果酱，放葡萄干却特别喜欢，正好，连果酱都不用添加了。

二、食材：

三、步骤：

1.鸡蛋分开蛋白和蛋黄。

2.蛋黄里加入10克白糖，玉米油，牛奶用手动打蛋器搅打均匀。

3.筛入低筋面粉搅拌均匀

4.蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至九分发。

5.提起打蛋器，呈大弯钩状即可。

6.分三次把蛋白糊加入到蛋黄糊里，翻拌均匀，一定要翻拌。

7.烤盘铺好油纸，洒上葡萄干

8.倒入蛋糊

9.盆里留一些蛋糊加入适量可可粉搅拌均匀，装入裱花袋

10.剪个小口，在蛋糊上面均匀拉出直线

11.用牙签第一排顺着走划一条直线，第二排反方向划一条直线，如此排列全部划完。

12.烤箱预热160度20分钟即可出炉。

13.烤网上铺保鲜膜，把蛋糕倒扣上去

14.提起保鲜膜，轻轻卷起蛋糕，放冰箱冷藏

15.冷藏半小时后就可以切块吃了。我冷藏了一夜，口感更好。

四、提示：

无