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土豆茄丁卤面

晚餐煮面食

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：12143

土豆茄丁卤面

一、介绍：

土豆茄丁卤面是一道快餐，鲜香可口，老少皆宜，营养丰富

二、食材：

  • 主料

  • 湿面条

    500g

  • 土豆

    1个

  • 茄子

    1个

  • 纯瘦肉

    500g
  • 辅料

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱花

    适量

  • 甜面酱

    3勺

三、步骤：

土豆茄丁卤面的做法步骤1

1.茄子土豆切丁，备用

土豆茄丁卤面的做法步骤2

2.将肉切成小片，用盐，料酒，老抽，姜腌制十分钟

土豆茄丁卤面的做法步骤3

3.所需备用

土豆茄丁卤面的做法步骤4

4.将肉爆炒至软烂，把土豆，茄子依次加入，熬煮

土豆茄丁卤面的做法步骤5

5.在熬煮两分钟后加入三勺甜面酱，继续熬煮十分钟左右，可以依据个人口味适当延长或缩短

土豆茄丁卤面的做法步骤6

6.一碗香喷喷的土豆茄子卤面就做好了，味道还挺好

四、提示：

一定要加水熬一会儿，把各种食材的香味熬出来
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