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猪耳尖炒卤香干

咸香家常菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：10678

猪耳尖炒卤香干

一、介绍：

有次在酒店吃饭时，上的菜品中猪耳尖炒卤香干得到大家的一致好评，看着食材也不难找，又是炒菜，制作起来应该比较容易，就想着在家试着做一做。

二、食材：

  • 主料

  • 猪耳尖

    100g

  • 卤香干

    100g
  • 辅料

  • 辣椒

    7个

  • 大蒜籽

    少许

  • 油

    适量

  • 盐

    少许

  • 酱油

    少许

  • 芝麻油

    少许

三、步骤：

猪耳尖炒卤香干的做法步骤1

1.食材：猪耳尖、囱香干、青、红椒、蒜籽。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤2

2.锁鲜猪耳尖打开倒入盘中，大小均匀不用改刀。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤3

3.囱香干切条，青、红椒也也成条形，蒜籽切片。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤4

4.食材全处理好，就准备开始烧菜了。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤5

5.热锅下油，放入蒜片爆香。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤6

6.青、红椒下锅炒直五成熟。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤7

7.加入猪耳尖进去炒一会。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤8

8.最后将囱香干一起翻炒，放少许盐，酱油提色，出锅时加少许芝麻油。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤9

9.成品。

四、提示：

卥猪耳尖、囱香干都是熟的，不用炒很久。
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