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泡菜炒银鱼

下酒菜快手菜早餐炒酸辣

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：11413

泡菜炒银鱼

一、介绍：

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃，but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的，那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上，别提多下饭了呢！

二、食材：

  • 主料

  • 银鱼

    20尾

  • 泡菜

    1片

  • 香菜

    3颗

  • 胡萝卜

    1节
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 泡菜汁

    适量

三、步骤：

泡菜炒银鱼的做法步骤1

1.银鱼干提前20分钟温水泡发

泡菜炒银鱼的做法步骤2

2.胡萝卜切丝

泡菜炒银鱼的做法步骤3

3.泡菜切丝

泡菜炒银鱼的做法步骤4

4.香菜切段

泡菜炒银鱼的做法步骤5

5.热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜

泡菜炒银鱼的做法步骤6

6.然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下

泡菜炒银鱼的做法步骤7

7.接着加入泡菜丝翻炒出香味

泡菜炒银鱼的做法步骤8

8.然后倒入适量泡菜汁调味

泡菜炒银鱼的做法步骤9

9.加入香菜后关火拌匀即可

四、提示：

这是1～2个人的量，人多记得翻倍做哟，配粥下酒都是极好的。
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