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虎皮鸟蛋酱烩墨鱼

海鲜炒热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：10778

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼

一、介绍：

早上在市场的鱼摊看见了一只好大的墨鱼，于是就买了回来，做了这道海鲜菜，味道特别好哦

二、食材：

  • 主料

  • 大墨鱼

    1/2个

  • 香菇

    3个

  • 鸟蛋

    14个

  • 红辣椒

    1个
  • 辅料

  • 蚝油

    2匙

  • 生抽

    2匙

  • 盐

    3g

  • 鸡精

    3g

  • 沙茶酱

    3g

  • 白醋

    1匙

  • 黄酒

    1匙

  • 胡椒粉

    2g

  • 油

    适量

  • 蒜瓣

    4瓣

  • 姜丝

    适量
  •  

三、步骤：

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤1

1.准备好材料

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤2

2.锅里热油后放入泡发好的香菇炒香

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤3

3.放入蒸好的鸟蛋

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤4

4.放入蒜瓣一起爆香

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤5

5.放入姜丝和红辣椒，煸至鸟蛋表面金黄即可

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤6

6.放入墨鱼炒

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤7

7.加入盐、胡椒粉、沙茶酱、蚝油、白醋、黄酒、鸡精、生抽，加入泡发香菇的水翻炒

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤8

8.收汁后加入葱段翻炒均匀即可

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤9

9.装盘

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤10

10.完成

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤11

11.近看一张

虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤12

12.好吃

四、提示：

炒
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