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烟笋炒肉

家常菜湘菜

准备时间：2小时以上 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：8371

烟笋炒肉

一、介绍：

湘菜中的一道极品特色菜色香味俱全

二、食材：

  • 主料

  • 春笋干

    100g

  • 五花肉

    适量
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 鲜椒

    适量

三、步骤：

烟笋炒肉的做法步骤1

1.提前一晚上泡好春笋

烟笋炒肉的做法步骤2

2.第二天清洗后切片

烟笋炒肉的做法步骤3

3.切后片的笋干再用水煮下沥水备用

烟笋炒肉的做法步骤4

4.辣椒 蒜苗 肉切好备用

烟笋炒肉的做法步骤5

5.先用肥肉榨出油再放入辣椒 和瘦肉爆炒

烟笋炒肉的做法步骤6

6.再加入笋干炒段时间，加入清水煮段时间 调入蒜苗 盐 味精 即可

烟笋炒肉的做法步骤7

7.烟笋炒肉就做好啦，非常的香

四、提示：

猪油和蒜苗必不可少，非常香
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