一、介绍:
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K,以及矿物质钙、磷;铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生,健康美味,老少皆宜。
二、食材:
花生
500g八角
1个香叶
3片桂皮
2g小茴香
1g陈皮
2g甘草
2g丁香
1g盐
4g三、步骤:
1.新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。
2.适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;
3.加入洗净的花生继续煮;
4.花生煮熟放盐,改为小火;
5.把水煮干,花生入味即可;
6.放凉就可以吃了。
四、提示:
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