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芒果慕斯

甜品冰箱甜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：8804

芒果慕斯

一、介绍：

芒果一直是我钟爱的水果，正好手头上有芒果和多余的奶油，就算没有戚风也不会影响我们吃慕斯的心情，而对我这样的懒人做慕斯蛋糕要脱模都显得麻烦，直接做慕斯杯勺子挖着吃。

二、食材：

  • 主料

  • 芒果

    150g

  • 淡奶油

    150g

  • 白砂糖

    30g

  • 吉利丁粉

    5g
  • 辅料

  • 芒果果肉

    适量

  • 夹心饼干

    30g

三、步骤：

芒果慕斯的做法步骤1

1.准备好所有材料

芒果慕斯的做法步骤2

2.芒果切丁，放入料理机打成果酱

芒果慕斯的做法步骤3

3.淡奶油倒入碗中

芒果慕斯的做法步骤4

4.加入白砂糖

芒果慕斯的做法步骤5

5.打发淡奶油

芒果慕斯的做法步骤6

6.吉利丁粉冷水泡开。1:5比例

芒果慕斯的做法步骤7

7.芒果酱加热

芒果慕斯的做法步骤8

8.倒入泡开的吉利丁粉

芒果慕斯的做法步骤9

9.奥利奥饼干碎放入模具底层，需要脱模的同学需要跟黄油混合压实

芒果慕斯的做法步骤10

10.芒果浆液与淡奶油混合

芒果慕斯的做法步骤11

11.搅拌均匀

芒果慕斯的做法步骤12

12.芒果丁摆入模具中

芒果慕斯的做法步骤13

13.铺上芒果淡奶油浆液

芒果慕斯的做法步骤14

14.封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，早上起来就可以吃啦

芒果慕斯的做法步骤15

15.早上起来拿个慕斯上班去

四、提示：

奥利奥饼干无需完全碾成细末，有些许小颗粒但也无妨。
糖的用量可以随自己口味增减
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