玉米粒酸奶

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：9373

玉米粒酸奶

一、介绍：

谁说不可以在家制作玉米酸奶，我的回答是能做倒，简单制作过程供参考。

二、食材：

三、步骤：

1.甜玉米提前煮熟放凉备用

2.然后剥下玉米粒，留下一小撮整玉米粒备用

3.称重白糖，准备早餐奶和酸奶发酵剂

4.然后把玉米粒和一袋早餐放入料理机上，顺时针拧紧打成浓汁

5.过筛一次，使玉米汁很细滑

6.然后把第二袋早餐加入搅匀

7.在倒入白糖搅动糖化开

8.加入酸奶发酵剂搅动一分钟，看不到发酵剂粉为止

9.在倒入之前留下整粒玉米搅动几下

10.放入酸奶机中，发酵八小时

11.然后入冰箱冷藏四小时，口感最佳，粒粒玉米酸奶完成了

12.倒杯中，用绿叶作装饰很漂亮

13.做图片用平日剩下原味酸奶摆放一层，在把剩下玉米酸奶挤在原味酸奶上面，是不是有点创意更美观啊！

四、提示：

甜玉米提前煮熟剥下玉米粒，用料理机打成浓浆过筛一次更细腻，留下少许整粒玉米备用，像平时发酵酸奶一样，经过八小时酸奶凝固，在冷藏口味最佳。