西兰花杏鲍菇

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：7700

西兰花杏鲍菇

一、介绍：

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因，女士美容减肥的首选

二、食材：

三、步骤：

1.食材有西兰花和杏鲍菇

2.西兰花切块小朵泡盐水十五分钟左右

3.杏鲍菇洗干净切成片

4.锅中放入适量水倒入杏鲍菇烫下

5.捞出沥干水分备用

6.锅内放水放少许盐和植物油西兰花倒入锅中烫下

7.捞出沥干水分备用

8.锅中放入少量油放入蒜爆香

9.倒入准备好的西兰花翻炒

10.加入少许盐调味出锅

11.将炒好的西兰花摆入盘中

12.锅中再放少许油

13.倒入烫好的杏鲍菇翻炒

14.加入适量蚝油调味（尝下咸淡是否合适淡了可以加少许盐）

15.翻炒入味后就可以将炒好的杏鲍菇扣在西兰花上啦

16.杏鲍菇扣西兰花就做好了可以开动啦

四、提示：

洗好的西兰花尽量泡一下盐水去除农药残留，西兰花也可以不焯水直接炒，焯水能很好的去除农药，所以能焯水就尽量焯下，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就半分钟左右