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紫菜包饭

寿司早餐下午茶

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7535

紫菜包饭

一、介绍：

简单省事的紫菜包饭，既可以作为炎热伏天的快捷饭菜，也可以作为工作便当和外出游玩的便当，夏季现做现吃。

二、食材：

  • 主料

  • 米饭

    800g

  • 火腿肠

    300g

  • 黄瓜

    1根
  •  
  • 辅料

  • 紫菜

    4张

  • 寿司醋

    适量

  • 蛋皮

    2张

  • 沙拉酱

    适量

  • 鱼子酱

    适量

  • 辣根

    少许

  • 淡口酱油

    少许
  •  

三、步骤：

紫菜包饭的做法步骤1

1.准备所有的材料；刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；

紫菜包饭的做法步骤2

2.卷帘上铺一张紫菜或海苔；

紫菜包饭的做法步骤3

3.在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；

紫菜包饭的做法步骤4

4.挤上适量的沙拉酱；

紫菜包饭的做法步骤5

5.借助卷帘卷起紫菜；

紫菜包饭的做法步骤6

6.利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；

四、提示：

旁边放一晚凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。
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