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豉油养心菜

凉菜开胃快手菜晚餐

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:6034


豉油养心菜

一、介绍:

养心菜洗净后烧蔬菜汤,口感爽滑滋润,特适合老年人食用。养心菜叶嫩多汁也可凉拌了吃,可以用一点生抽,香醋直接调汁凉拌。

二、食材:

  • 主料
  • 养心菜

    200g
  •  
  • 辅料
  • 10g
  • 1/5茶匙
  • 豉油

    15g
  • 大蒜

    1头

三、步骤:

豉油养心菜的做法步骤1

1.养心菜择洗干净,控水。

豉油养心菜的做法步骤2

2.大蒜瓣斩成细粒。

豉油养心菜的做法步骤3

3.炒锅里倒入油,油热后放入蒜粒爆出香味。

豉油养心菜的做法步骤4

4.调入豉油,炒至浓稠。

豉油养心菜的做法步骤5

5.倒入养心菜,大火翻炒。

豉油养心菜的做法步骤6

6.待叶片稍微变色即关火,调入精盐翻炒均匀后出锅。

四、提示:

养心菜叶嫩多汁不易久炒
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