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海口
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海苔蛋卷

早餐平底锅

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:8171


海苔蛋卷

一、介绍:

给不喜欢吃早餐的小朋友做个海苔鸡蛋卷,酥酥香香,还真是受欢迎,一口气吃掉3个,她妈妈也惊呆了!

二、食材:

  • 主料
  • 鸡蛋

    4个
  • 低筋面粉

    70g
  • 海苔

    2张
  •  
  • 辅料
  • 色拉油

    20g
  • 适量
  • 白糖

    20g
  •  

三、步骤:

海苔蛋卷的做法步骤1

1.备齐材料

海苔蛋卷的做法步骤2

2.海苔剪成条

海苔蛋卷的做法步骤3

3.鸡蛋打散,搅拌均匀

海苔蛋卷的做法步骤4

4.加入油、盐、白糖搅拌均匀

海苔蛋卷的做法步骤5

5.筛入面粉

海苔蛋卷的做法步骤6

6.搅拌均匀

海苔蛋卷的做法步骤7

7.平底锅,冷锅放入面煳,立起转动平底锅让面煳自然流淌均匀,撒上海苔条,开火煎熟,如果饼坯厚了,要翻面煎熟,然后将锅刷干净,下一张依然冷锅倒入面糊,让饼坯均匀后再开火,依此类推

海苔蛋卷的做法步骤8

8.乘热用筷子卷起来冷却,因为孩子赶着上学,没有时间等待冷却变酥,直接放入空气炸锅,180度炸3-5分钟

海苔蛋卷的做法步骤9

9.OK啦!酥酥脆脆,香香甜甜,小朋友的最爱。

四、提示:

1、冷锅倒入面糊,可以使饼坯更均匀。
2、薄的不需要翻面煎,直接倒出,马上用筷子卷起来。
3、我用的是土鸡蛋,比较小,大鸡蛋3个足矣。
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