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大白菜蒸粉丝

蒸葱香蒸菜

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：8474

大白菜蒸粉丝

一、介绍：

想吃娃娃菜蒸粉丝，家里只有粉丝和大白菜，我想娃娃菜和大白菜长得这么像，应该是亲戚吧，既然没有娃娃菜，就用大白菜蒸粉丝吧。于是我小心翼翼的将大白菜一层一层剥开，只用最里面的嫩叶来蒸粉丝，事实证明，没有娃娃菜的时候用剥了皮的大白菜冒充一下也是可以的。不过不可以叫娃娃菜蒸粉丝，要叫大白菜蒸粉丝，因为咱是老实人。

二、食材：

  • 主料

  • 大白菜

    1颗

  • 龙口粉丝

    50g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量
  •  

三、步骤：

大白菜蒸粉丝的做法步骤1

1.大白菜一颗

大白菜蒸粉丝的做法步骤2

2.将大白菜切成八份

大白菜蒸粉丝的做法步骤3

3.烧开一锅水，加点油盐，将大白菜氽水至软（为了方便摆盘）

大白菜蒸粉丝的做法步骤4

4.然后取一盘子，将大白菜摆好（可以充分发挥你的创意，想怎么摆就怎么摆，留一点空位塞粉丝）

大白菜蒸粉丝的做法步骤5

5.用刚才氽大白菜的热水再氽一下粉丝，然后用刀切段

大白菜蒸粉丝的做法步骤6

6.将粉丝塞到大白菜之间的空位

大白菜蒸粉丝的做法步骤7

7.将生姜和蒜头剁碎爆香，连热油一同浇到菜上面

大白菜蒸粉丝的做法步骤8

8.最后再将盐、生抽、水调成的汁浇上去

大白菜蒸粉丝的做法步骤9

9.上锅蒸十五至二十分钟

大白菜蒸粉丝的做法步骤10

10.洒上小葱上桌

四、提示：

粉丝很吸水，可以多浇一点汁
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